La cata, que se realizó sobre las 80 etiquetas con la mejor puntuación de la Guía, se hizo en horario de mañana y tarde de 11 a 14 horas y de 17 a 21 horas. De las 80 marcas, 65 correspondían a vinos;14 a destilados y sólo una a un espumoso.

A las 12:30, tal y como estaba previsto, se presentó la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2013. En el acto, presidido por el delegado de la Xunta y director de la Casa, José Ramón Ónega, intervinieron el periodista y coordinador de la Guía, Xosé Lorenzo; el presidente de la Asociación Madrileña de Sumilleres, Javier Gila y el editor, Luis Paadín.

Tras las palabras de bienvenida Ónega recordó que este tipo de actos “merecen siempre nuestro apoyo y colaboración, pues hacen falta emprendedores que difundan y comercialicen nuestros productos”, y más si es el caso de los vinos, “aquella ambrosía y néctar que ya bebían los dioses en el Olimpo”.

En sus palabras, Gila reivindicó el carácter atlántico de estos vinos, “con los que ojalá podamos celebrar el que Madrid consiga los Juegos Olimpicos, y el Celta y el Depor se mantengan”. Por su parte, Lorenzo dedicó una parte muy especial de los agradecimientos “a las 180 personas que nos apoyaron. Los mecenas que colaboraron con este proyecto, creyeron en él, nos permitieron llevarlo a cabo y tener una guía libre y sin publicidad”.La guía, que se realizó sobre más de 700 catas, incluye también las 475 bodegas de los Consejos Reguladores, que en total producen más de 1.500 marcas de vinos y destilados. Cuenta además con una pequeña parte dedicada a la historia vitivinícola de Galicia, iniciada en los olvidados los lagares rupestres. Está organizada por denominaciones de origen e ilustrada con fichas y mapas de ubicación geográfica, así como las puntuaciones obtenidas por los mejores clasificados.

Para Luis Paadín, que entre otras muchas cosas es máster en Vitivinicultura y Enología por la Universidad de Vigo, ejerce como docente, y preside la Asociación Galega de Catadores, “en Galicia no hay un vino. ¡Hay 1500! Y explicó que los 1500 vinos pertenecen a 120 variedades, de las cuales, 70 son autóctonas.

Esta actividad, realizada en colaboración con la Asociación Madrileña de Sumilleres, y pensada para prensa especializada y profesionales del sector, contó con la asistencia de más de doscientas personas vinculadas al ámbito enológico, entre ellas los críticos más reconocidos y especialmente distribuidores, jefes de compras de importantes cadenas y exportadores donde los vinos gallegos tienen un gran potencial. Para Paadín, “con esta cata, se brinda la oportunidad a los profesionales verdaderamente interesados, de probar, degustar y conocer, en un mismo acto y lugaralgunos de los mejores Vinos y Destilados con Denominación de Origen radicada en Galicia (Monterrei, Rias Baixas, Ribeira Sacra, Ribeiro y Valdeorras)” y aseguró que sin duda, “es la mejor forma de multiplicar las posibilidades de comercialización”.

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